O macarrão de panela de pressão é uma refeição rápida e muito saborosa! Em apenas 15 minutos, você mergulha em uma refeição repleta de praticidade e sabores marcantes. Os ingredientes do macarrão na panela de pressão são facilmente encontrados, como alho e cebola, creme de leite e molho de tomate, queijo e presunto, um pouco de azeite, temperos e o que mais quiser usar! A massa tipo parafuso é a indicada para essa receita de macarrão de panela de pressão, mas você pode trocar pela que preferir ou tiver em casa! Alinhado a um método de preparo descomplicado, este prato certamente transformará as suas refeições cotidianas. Seja para um almoço ou um jantar de última hora ou para satisfazer aquela vontade irresistível de um prato delicioso, esta receita é a solução ideal. Aprenda como fazer macarrão na panela de pressão e tenha essa delícia simples de fazer e complexa no sabor sempre que quiser.
Ingredientes (5 porções)
1 fio de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1 lata de milho
100 g de presunto picados
160 g de azeitona
1 lata de molho de tomate
1 caixa de creme de leite
600 ml de água quente
2 folhas de louro
1 pacote de macarrão parafuso
100 g de queijo mussarela picado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo : 15min
- Em uma panela de pressão, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho picado.
- Adicione o milho, o presunto, a azeitona, o molho de tomate, o creme de leite e a água quente.
- Mexa bem.
- Adicione as folhas de louro, o macarrão e o queijo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Feche a panela e deixe na pressão por 10 minutos.
- Finalize com queijo parmesão e decore com salsinha.
Informações adicionais
Macarrão de panela de pressão: receita simples e prática!
Você sabe como o macarrão de panela de pressão consegue ficar pronto em apenas 15 minutos? É que, em condições normais, a água ferve em 100°C e essa é a temperatura máxima que conseguimos em uma panela quando vamos cozinhar. Mas ao preparar receitas de macarrão na panela de pressão a história é diferente: no ambiente pressurizado que é criado dentro dela, a água consegue atingir temperaturas maiores, como 120°C, o que permite cozinhar todos os ingredientes mais rapidamente e na mesma panela. Conta para gente, você é do time que sente um certo receio na hora de cozinhar o macarrão na panela de pressão? Ela é uma grande aliada do dia a dia, acelera o preparo dos pratos e é uma mão na roda para fazer receitas rápidas, mas é normal ter medo de usar a panela de pressão pela primeira vez. Para não deixar de usar aproveitar esse utensílio que pode facilitar a sua vida, conte com o TudoGostoso para aprender como usar panela de pressão e perder o medo desse recurso incrível que temos na cozinha! Uma dica para acertar na receita de macarrão de panela de pressão está no tempo na pressão. Deixar em 10 minutos deixa a massa macia e o molho fluido, mas se quiser a massa al dente e um molho mais cremoso, deixe só 3 minutos após pegar pressão e espere o calor terminar de cozinhar conforme a pressão sai.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/200139-macarrao-de-panela-de-pressao.html
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