O salpicão é um daqueles clássicos que não podem faltar na ceia de Natal, e quando é bem preparado, vira facilmente o prato mais disputado da noite. Colorido, cremoso e cheio de contrastes deliciosos, ele combina frango desfiado, legumes frescos, frutas, maionese e aquele toque especial das uvas-passas que deixam a receita ainda mais festiva.
Perfeito para acompanhar peru, tender, lombo ou qualquer outro assado da ceia, esse salpicão especial se destaca pela textura equilibrada, pelo sabor marcante e pela praticidade. O melhor de tudo é que ele pode (e deve!) ser preparado na véspera, garantindo ainda mais sabor e deixando sua noite de Natal mais tranquila.
A seguir, você confere a receita completa desse salpicão irresistível, uma opção que promete encantar convidados e tornar sua ceia ainda mais memorável.
Receita de salpicão de Natal: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 2 kg de filé de peito cozido e desfiado
- 700 g de presunto picado
- 100 g de passas
- 100 g de azeitona picada
- 3 tomates cozidos, sem pele e picados
- 200 g de milho verde
- 200 g de ervilha
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão
- suco de 1 limão
- 2 pimentões verdes picados em pedaços bem pequenos
- 1 cebola pequena picada
- 250 g de maionese
- 2 maçãs picadas sem casca
Modo de preparo:
- Coloque a cebola picada em uma tigela com água gelada e um pouco de açúcar para retirar a acidez.
- Em um recipiente grande, misture o frango desfiado, o presunto, as passas, azeitonas, tomates, milho, ervilha, pimentões, maçãs e o queijo parmesão.
- Acrescente o suco de limão e a maionese, mexendo até ficar tudo bem incorporado.
- Leve à geladeira por pelo menos 60 minutos para ficar bem gelado e saboroso.
- Sirva com uma generosa camada de batata palha.
Prepare este salpicão especial na véspera e deixe sua ceia ainda mais prática e deliciosa. É a receita perfeita para conquistar elogios e garantir um Natal cheio de sabor!
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/noticias/esse-salpicao-e-o-melhor-para-a-ceia-de-natal-ja-anota-a-receita-para-preparar-na-vespera-e-deixar-no-ponto-perfeito-a24978.htm
