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Moqueca de camarão
Publicado em 15/11/2025 09:37
GASTRONOMIA
Por Lucinea Nunes Silva

A moqueca de camarão é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país. É feito com camarões cozidos em um molho de azeite de dendê, leite de coco, tomates, cebolas e temperos como coentro e salsinha. A combinação de ingredientes resulta em um prato rico em sabores e aromas, sendo uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar. A receita de moqueca de camarão pode ser acompanhada de arroz branco e farofa, sendo uma opção bastante apreciada em almoços e jantares especiais. Confira com a gente como fazer moqueca de camarão!

Ingredientes (2 porções)

  • camarão1/2 kg de camarão médio
  • limãoSuco de 1 limão
  • azeite de dendê1/2 xícara de café de azeite de dendê
  • cebola2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • coentro1/2 xícara de chá de coentro
  • salsa1/2 xícara de chá de salsinha picada
  • cebolinha2 cebolinhas verdes cortadas
  • tomate3 tomates cortados em rodelas
  • salSal a gosto
  • leite de coco1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

 

 

  1. 1

    Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê.

  4. 4

    Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.

  5. 5

    Por último, acrescente o leite de coco.

  6. 6

    Sirva com arroz branco.

     

     

     

    Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/9400-moqueca-de-camarao.html

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