Moqueca de camarão

A moqueca de camarão é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país. É feito com camarões cozidos em um molho de azeite de dendê, leite de coco, tomates, cebolas e temperos como coentro e salsinha. A combinação de ingredientes resulta em um prato rico em sabores e aromas, sendo uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar. A receita de moqueca de camarão pode ser acompanhada de arroz branco e farofa, sendo uma opção bastante apreciada em almoços e jantares especiais. Confira com a gente como fazer moqueca de camarão!

Ingredientes (2 porções)

• 1/2 kg de camarão médio
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de café de azeite de dendê
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de coentro
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 2 cebolinhas verdes cortadas
• 3 tomates cortados em rodelas
• Sal a gosto
• 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo: 20min

1. Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão.
2. Reserve.
3. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê.
4. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.
5. Por último, acrescente o leite de coco.
6. Sirva com arroz branco.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/9400-moqueca-de-camarao.html