A moqueca de camarão é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país. É feito com camarões cozidos em um molho de azeite de dendê, leite de coco, tomates, cebolas e temperos como coentro e salsinha. A combinação de ingredientes resulta em um prato rico em sabores e aromas, sendo uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar. A receita de moqueca de camarão pode ser acompanhada de arroz branco e farofa, sendo uma opção bastante apreciada em almoços e jantares especiais. Confira com a gente como fazer moqueca de camarão!
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1/2 kg de camarão médio
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Suco de 1 limão
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1/2 xícara de café de azeite de dendê
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2 cebolas médias cortadas em rodelas
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1/2 xícara de chá de coentro
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1/2 xícara de chá de salsinha picada
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2 cebolinhas verdes cortadas
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3 tomates cortados em rodelas
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Sal a gosto
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1 vidro de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo : 20min
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1
Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão.
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3
Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê.
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4
Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.
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5
Por último, acrescente o leite de coco.
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6
Sirva com arroz branco.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/9400-moqueca-de-camarao.html